| Antipasto Misto Fischsuppe Thunfisch Tartar mit Teriyakisoße Marinierte Sardellen Carpaccio von Riesengarnelen mit Pistazienöl Auberginentürmchen mit Mozzarella auf Tomatenbett Bresaola mit Avocado Süßkartoffelcarpaccio mit Pommerysenfsoße und Crevetten Kalbszungencarpaccio mit frischem Meerrettich Rucolasalat mit Parmesan, Birne und Cherrytomaten Flusskrebse in Orangensenfsoße Rote Beete Caarpaccio mit Rucola und Parmesan |
| Tagliatelle Bolognese Linguine mit Zucchini, Pecorino, Parmesan e Basilikum Hausgemachte Ravioli nach CASALuigi Art in Butter und Salbei Risotto mit Garnelen in Zitronensoße Taglierini Tartufati |
| Lachsfilet in Proseccosoße Heilbutt in Pommerysenfsoße Loup de Mer „Aperto“ aus dem Ofen zubereitet Polipo Gamberetti e Calamaretti nach CASALuigi Art Thunfischsteak rosé gebraten mit Soja und Sesamkruste Seezunge cross in der Pfanne gebraten mit frischen Kräutern |
| Kalbsleber alla Veneziana Rinderschmorbraten in Rotweinsoße und Kartoffelpüree Lammkotelett mit frischen Kräutern Rinderfilet in Pfeffersoße Speisekarte 10.03.2018 |
