| Antipasto Misto Moscardini (Babypulpo) Affogati Burrata Pugliese auf Tomaten Carpaccio Auberginen Türmchen mit Mozzarella auf Tomatensauce Rinder Carpaccio mit Rucola und Parmesan Flusskrebs Salat mit Orange-Honigsenfsoße Süßkartoffel Carpaccio mit Crevetten in Pommerysenfsoße Kalbszungen Carpaccio mit frischem Meerrettich Rote Beete Carpaccio mit Rucola und Ziegenkäse Vitello Tonnato Octopus Salat Tomaten Carpaccio mit überbackenem Ziegenkäse Fischsuppe Bresaola mit Scarmoza (geräucherter Käse) in Zitronenblättern gegrillt Avocado Salat mit Crevette und Mango |
| Hausgemachte Ravioli nach CASA Luigi Art Hausgemachte Scialatielli mit Vongole und Seealgen Hausgemachte Gnocchi mit Rucola und Parmesan Fusilli mit Tomaten und Basilikum Spaghetti mit Thunfisch, Kapern und Oliven Risotto mit Jacobsmuscheln und Spargel Taglierini Tartufati Linguine mit Lachs und Lotte |
| Lachsfilet in Estragonsoße Babycalamari vom Grill mit gemischtem Salat Polipo, Calameretti e Gamberetti nach CASALuigi Art Loup de Mer „Aperto“ im Ofen zubereitet Pesce Misto vom Grill Thunfischsteak rosé gebraten mit Sesamkruste und Soja Seezungen aus der Pfanne mit frischen Kräutern Kabeljausteak alla Livornese Ganze Dorade Royal im Ofen zubereitet Ganzer Babysteinbutt aus der Pfanne gebraten mit frsichen Kräutern |
| Perlhuhnbrust in Chilisauce Entenbrust in Chilisauce Kalbsleber alla Veneziana mit Zwiebeln und Weisswein Ossobuco alle Genovese Lammcarré mit frischen Kräutern Kalbskotelett mit Butter und Salbei Kalbsfilet in Trüffelsauce Entrecote vom Grill mit Rucola und Parmesan Rinderfilet in Pfeffersauce |
